以前、クロスセルに関してブログに書きました。
☞クロスセルをコンビニで
ある飲食店経営者がその記事を見て実際に試したそうです。
キレイなお姉さんがいる俗に言う夜のお店なので、お客はあまり食べ物を注文しません。
しかし、
実践してみたところ客単価の売上げが1.4倍
あるタイミングである一言を付け加えただけです。
あまりにも効果のある強烈な手法なので、さすがにブログに公開はできませんが、私の「経営３分クッキング」メルマガ読者には売上アップの箇所でコッソリ教えます。
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